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江苏有什么特产或小吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-27

  江苏的名小吃很多的,徐州的风味凉皮,泰州的黄桥烧饼,高邮的鸭蛋,镇江的肴肉,无锡的排骨,银鱼,常熟的叫化鸡,南京的盐水鸭,我们东台的鱼汤面等等,每一样都堪称一绝,教你做东台的鱼汤面吧!首先挑2条新鲜的野生鲫鱼,准备葱姜,在油锅里煸一下,加料酒,鱼下锅,稍微翻炒一下,加水文火慢慢的炖,一直炖到鱼肉和骨头快分家的程度,加盐适量,这样的鱼汤不仅味鲜而且很有营养,看到锅里都是奶白色的鱼汤,还有点稠的感觉,心里都很高兴,接下来是煮面,煮好捞出来,加入鱼汤就好了!味道不是一般的美!



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